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冬菇扒生菜
材料: 西生菜一斤、冬菇3兩、酒、生粉適量
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獻汁料:
鹽1/4茶匙、酒1茶匙、油2湯匙ds-hk.net. P5 a+ L4 \8 f/ l
: K9 W- f! W/ r: x+ s- e1 _, [: \5 Z+ y& s
蠔油、老抽各1湯匙、生抽半湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、上湯半杯



☆夜玥論壇ק& i: M+ w* t5 ^9 b& u% u' y8 ]
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做法: 1.冬菇去蒂,用溫水浸軟,揸乾水份,用醃料醃透後蒸30分鐘 ds-hk.net3 W  O* k  t& w1 ~

2.西生菜洗淨,灼熟,鋪在碟底 ☆夜玥論壇


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3.起鑊下油,煮滾獻汁料,贊酒,加冬菇兜勻,淋在菜上即成


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阿LOK你親自下廚?
祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
如果大家有任何疑問或分享, 建議大家在適當分區建立帖子。
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阿LOK你親自下廚?
VickYe ung 發表於 2009-11-28 00:25

懷疑~
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清清淡淡一餐

正+健康
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有懷疑~
格古LOK 發表於 2009-11-28 00:36



正呀,係咪你煮架?係就叻仔啦~~
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正呀,係咪你煮架?係就叻仔啦~~
maggie 發表於 2009-11-28 09:06


你都懷疑~
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材料: 西生菜一斤、冬菇3兩、酒、生粉適量
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格古LOK 發表於 2009-11-27 23:18


的菇吾蒸, 用上湯煮得吾得 ?????????
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的菇吾蒸, 用上湯煮得吾得 ?????????
wunme 發表於 2009-12-3 17:41

想偷師 啲冬菇係炆唔係蒸wo,最好用上湯喂一喂佢,食起來都入味d~
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你都懷疑~
格古LOK 發表於 2009-11-28 16:33


冇懷疑,依家好多大廚都係男人
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冇懷疑,依家好多大廚都係男人
maggie 發表於 2009-12-3 19:26

咁要煮多d餸上來先得
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