好難想像響呢個國度有如此超水準服務既食肆 - 飲食 - 資訊站 - 休閒天地 - 香港公營房屋討論區 - 公屋,居屋,綠置居,輪候,調遷,新屋邨,平面圖,公務員,裝修設計,2018年新公屋,公營房屋第一手資料...

viola

頂級用戶 Rank: 5 Rank: 5

心情動態：

來自非公營房屋

2015-03-19 16:00:18 繁简粗

留言#1 此帖子網址

好難想像響呢個國度有如此超水準服務既食肆

人在廣州，明知地溝油蒲面現形，但仍得解決三餐，況且「食在廣州」美譽由來已久，眼見精奇美食處處，惹人垂涎，留守三五日忍口事少，日日自家進口乾糧醫肚，回港不變人乾幾稀。問道於老廣州在外覓食安全大法，教路曰：「如今廣州地道人，皆只幫襯廣州人開的食肆，其他外江佬嗰啲？哈哈？」得，立即收到，雖然都難有百分百食品安全保證，但凡夫俗子如我，盡見美食當前，豈能忍口？盡管是道聽塗說，出得嚟行，一件汚兩件穢，先飽口福之慾再算。
在食豬怕有瘦肉精、食羊怕是老鼠肉、其他過期食品、地溝油重重陰影下，同行友人極力推介一間連鎖式火鍋店，據說出名食材新鮮有特式，但最大的賣點卻是他們獨一無二的服務，我等港燦非去一見世面不可云云。火鍋店還可以有其他服務？真是聞所未聞，反正打邊爐清清地又即管一試。誰知去到門口已經黑面，皆因其門如市，排隊攞籌閒閒地四十分鐘，同行朋友笑笑口說：「喺度食飯等位都係精采嘅一步。」搞不清楚乜嘢葫蘆賣乜嘢藥，既來之則安之。等位區地方不少，一枱枱等位客人已經三五成群坐下開餐，等位都有得食？原來等位期間已經開始供應幾款小食和飲品任叫任食，旁邊兩個女子枱面就放滿四碟小食，稍後就算有位都應該吃不下吧？再往前走我竟然見到有擦鞋服務，當然是免費，但最不可思議是竟然真的有人幫襯，打邊爐食骨膠原皮光肉滑正常不過，但竟然要身光鞋靚真的聞所未聞，高處未算高，執靚靚豈獨男士專享，旁邊就是修甲美甲專櫃，已經有兩位女士在輪候，心想，何不更加實際點，即場除鞋泡腳啦。

服務體貼入微

終於等到位，點菜開始，也就是重頭戲，這家店子最有自信的、獨一無二的服務。服務員個個四萬咁口不在話下，無論在店內每一角落當遇到客人，服務員都必定熱心打招呼然後讓路，開心推介每一種食品、為着客人唱中、英文版生日歌已經是小兒科，若遇到店內沒有客人要求的飲品的話，他們甘心樂意為你跑九條街去最近的便利店買回來，過份的還可以要求他們為你即場烹煮食物，即使如此，他們的服務卻不是機械式的，而是細心和較人性化的，食品質素的確不錯，我們都吃得開心，興高采烈來個selfie理所當然，服務員遠遠看見我們舉機自拍，於是立即跑過來奉上自拍神棍，其服務體貼之入微真的沒話可說。與伙記閒聊，原來大部分員工都來自農村，但老闆看準他們勤奮工作賺錢回鄉的心態，所以一賣一買，薪水和福利比外面的好（他們自豪的說，包吃包住，住的還要是優質大廈）換的就是要員工比一般的餐飲服務多行一步。人心肉造，多付出一些，對員工「人性」多一些，伙記又怎會不心甘命抵替你賣力？

【一言棠】
撰文：歐錦棠

不為昨天困，昨天已過去；不被明天迷，明天尚未至。用心面對今天，天天都不困不迷。

分享分享讚好人數：5查看名單

請按此瀏覽"重點帖子"！