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香港麥當勞承認薯條含有化學添加劑
 【本報訊】早前美國麥當勞被揭薯條（圖）含有化學物質，本港立法會議員黃碧雲昨表示，香港麥當勞回應其查詢時，承認本港分店出售的薯條，在生產商的工廠內會用含有極微量化學添加劑TBHQ及DMPS食油進行油炸，前者是石油類化學物，後者則會用在泥膠內的矽膠。黃碧雲要求，香港麥當勞披露所售賣各種食品的添加劑成份及含量，保障消費者知情權及食物安全。 或有致癌風險 香港麥當勞網頁顯示，薯條來源地包括美國、澳洲和埃及。根據香港麥當勞給黃碧雲的回覆，薯條向顧客出售前會先經兩次油炸，一次在生產商的工廠，另一次在麥當勞餐廳內。於工廠內用作炸薯條的食油，含有極微量具抗氧作用的TBHQ（特丁基對苯二酚），以及可減少食用油過量起泡的DMPS（二甲基聚矽氧烷），但兩者含量均符合生產國家及本地的安全標準。 薯條於麥當勞餐廳再次進行油炸時，則是使用植物油，並不含上述兩種物質。薯條本身亦產自非基因改造馬鈴薯，不含天然牛肉調味。 但黃碧雲指出，台灣麥當勞早前表示當地出售的薯條絕不含添加劑、矽膠、石化物與防腐劑，她認為香港麥當勞亦有能力供應不含上述兩種添加劑的薯條，讓消費者可以選擇。 黃碧雲並要求食物安全中心加強檢測市面上各類食物中的添加劑，有否超出法例的最高准許使用量。 城市大學化學系教授林漢華表示，TBHQ在食用油中可用作防止食油變味，DMPS則可減少食油起泡，世衞指兩者在食物中含量如符合標準，問題不大，但亦有少部份細胞測試研究指，長時間接觸高濃度的TBHQ有致癌風險。 
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心情動態：
來自德朗邨 |
唔怪得咁好吃! x 2
 
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市3 / G1219xxx , 2008/10月 收藍咭,
2013/09/18 : 第一次興華二村(不合理拒絶) 2013/09/19 : 轉拒絶字 2013/10/11 : Step 2 2013/10/23 : Step 3 2013/10/29 : Step 4 , 11/01 收信, 德朗是我家^^
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擴3 G1281
11年7月收藍咭 13年12月審查 14年1月step2
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幸運星|
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其實應該還有很多秘密未被揭破。
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祝未上樓朋友早日上心水樓；祝已上樓朋友安居樂業！
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