紅棗冰糖燉雪蛤膏

MaggieWong

紅棗冰糖燉雪蛤膏

乾雪蛤膏---1兩
去核紅棗隨意
鮮奶---隨意
冰糖---適量


做法:
1. 先將乾雪蛤用一隻大碗載滿冷水浸一晚時間等其發脹
2. 第二日, 將發脹雪蛤膏用水沖洗乾淨之後, 用竹簽挑走黑點及黑筋, 備用
3. 雪蛤膏、冰糖放入燉盅內再隔水燉2個鐘 ~
4.
完成後食時隨意加鮮奶~



[ 本帖最後由 maggie 於 2009-4-5 13:45 編輯 ]

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romantic

睇到都好想食吖!!

ericceng

wendy

wunbb

回應 3# ericceng 的帖子

dv-oto

MaggieWong

藥理
1.  雪蛤膏，味甘鹹，藥性平。有補腎益精、潤肺養陰功效。可治療病後體虛、陰虛潮熱、咯血、神經衰弱、虛勞咳嗽等症。

pegpeg

maggie, 呢個糖水我鍾意, 唔該速遞過嚟cy啦...



sorry peg 又搞錯

[ 本帖最後由 maggie 於 2009-4-6 10:29 編輯 ]

MaggieWong

[quote]原帖由 pegpeg 於 2009-4-6 00:24 發表
maggie, 呢個糖水我鍾意, 唔該速遞過嚟cy啦...

靚太,你太遲喇,已食晒落肚lu,下次有煲先速遞過去俾你丫,

唔知點解今次一兩發得好少咋

賈定珍

原帖由 pegpeg 於 2009-4-6 00:24 發表
maggie, 呢個糖水我鍾意, 唔該速遞過嚟cy啦...

pegpeg, 下次飯局直頭叫maggie整呢個做甜品啦