茶葉共六大類，包括綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶及黑茶，以製作方法劃分，各具效用及特性，要視乎飲用者體質，並非對所有人同樣有功效。
舉例，普洱屬黑茶，性溫，具暖胃及消滯去膩作用，多用於治療寒性疾病，但偏熱人士飲用可致喉嚨痛及出暗瘡的反效果。
寒熱底有別 勿亂飲凉茶
常見凉茶如五花茶、夏枯草、夏桑菊及廿四味等，均由中草藥製造，由於性質寒凉及具瀉火作用，只宜熱底人士飲用，例如出現暗瘡、喉嚨痛、眼紅、便秘等症狀。
手腳冰凍、易頭暈的人士，尤其吃西瓜及冬瓜等寒凉食物後，就不應隨便飲凉茶。
六類茶葉特性
綠茶
茶葉：西湖龍井、洞庭碧螺春
特性：寒凉
功效：清熱解毒、生津止渴、明目
白茶
茶葉：白毫銀針、壽眉
特性：寒凉
功效：清熱解毒、消暑利水、健牙護齒
黃茶
茶葉：蒙頂黃芽、君山銀針
特性：性凉
功效：祛痰止咳、清熱解毒、運脾消食
青茶
茶葉：鐵觀音、鳳凰單欉、台灣烏龍
特性：性凉至溫
功效：提神醒腦、生津止渴、下氣醒酒
紅茶
茶葉：祁門紅茶、滇紅茶
特性：性溫
功效：溫陽活血、暖胃止瀉、散寒除濕
黑茶
茶葉：雲南普洱、湖南茯磚茶
特性：性溫
功效：溫胃養胃、消滯去膩、驅風醒酒
資料來源：衛明《中國茶療學》
本帖最後由 patralau 於 2013-5-29 10:10:40 編輯
