材料:煙熏黑椒鴨胸........................一個
三色椒....................................數片
oliver oil..................................少許
蒜蓉........................................少許
亨氏BB梨蓉..........................一湯匙(用作點鴨胸食)
做法:三色椒切絲白wok炒約一分鐘,再下蒜蓉 oliver oil
炒至少許焦。
鴨胸在皮上用刀幾下(方便煎的時候脂肪可流出)
用慢火煎香,切片備用
亨氏梨蓉我無淋在鴨胸上面,因為影相唔靚
梨蓉少少酸酸甜甜和鴨肉十分配合,可減低油淋淋的感覺。