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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2020-01-03 16:59:38 繁简粗

留言#1 此帖子網址

蜜豆炒木耳馬蹄

https://video.appledaily.com.hk/...t2_food03_ADL_w.mp4

材料：
蜜豆 120克
木耳 20克
馬蹄 3粒
鮮冬菇 3粒
薑 1片
蒜頭 1粒
葱 2條

調味：
鹽少許
糖少許
蠔油 1茶匙
紹酒 1茶匙

做法：
1. 木耳浸水。蜜豆撕硬邊。鮮菇切片。蒜頭和葱切碎，切薑米。馬蹄去頭尾，削皮，切片。
2. 水滾加鹽和糖，木耳和蜜豆分別汆水，撈起。燒熱油，爆香蒜、薑和葱，加鮮菇片、木耳和蜜豆炒勻。加入鹽、糖、蠔油和紹酒炒勻。

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