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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2020-01-03 14:59:38 繁简粗

留言#1 此帖子網址

燒汁鯖魚

https://video.appledaily.com.hk/...food02_ADL_V2_w.mp4

材料：
鯖魚柳 3片
芝麻 1茶匙

醬汁：
生抽 1湯匙
味醂 1湯匙
日本料理酒 1湯匙
糖 1茶匙
水 1湯匙

做法：
1. 鯖魚柳一開三。碗中加醬汁材料拌勻。
2. 燒熱油，煎鯖魚，反轉煎另一面。把魚皮朝上，倒入醬汁，蓋上收中火焗5分鐘。
3. 反轉另一面，收細火煮3分鐘，再把魚皮朝上至收汁。撒芝麻。

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