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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2019-12-25 22:59:59 繁简粗

留言#1 此帖子網址

清炒藕片

https://video.appledaily.com.hk/...ET02_3_ADL_V2_w.mp4

材料：
蓮藕 10両
尖長紅椒半隻
薑 2片

調味料：
蝦醬 1湯匙
糖半茶匙
麻油半茶匙
胡椒粉少許
料酒半湯匙

做法：
1. 蓮藕去皮切片
2. 燒熱鑊落油，放入薑片
3. 小火下蝦醬和藕片，炒1分鐘
4. 加胡椒粉、麻油及糖，炒半分鐘
5. 灒酒，下紅椒絲即成

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