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材料：
1）金針約2両
補血、清心瀉火、安神、潤肺
2）合掌瓜2-3個（視乎大小）
疏肝理氣、化痰潤肺、利尿
3）馬蹄半磅
清熱解渴、清肺熱
4）鐵棍淮山1-2支
以養陰、補水為主
5）海竹頭3両
補而不燥、滋養氣血
6）白蓮子2両
清心火、補脾止瀉、養心安神
7）百合 2 両
養心安神、滋潤皮膚、輕量補氣
8）豬腱半斤
材料：
1）豬腱凍水汆水
2）白蓮子、百合浸10 分鐘
3）金針浸10分，用熱水灼1分鐘，將金針打結備用
4）海竹頭切片
5）鐵棍淮山去皮切段，未用放入鹽水，避免氧化變黑
6）合掌瓜切件
7）馬蹄去皮，用刀背拍扁，未用放入鹽水，避免氧化變黑
8）水大滾所有材料放入煲，大滾10分鐘，轉細火煲2小時，加鹽調味，完成。
