想子女多食菜？ 專家：可以從胎教做起

VickYeung

想子女多食菜？ 專家：可以從胎教做起

均衡飲食的好處不用再多談，但不少家長都可能正為孩子不願多吃蔬菜煩惱，想盡方法都無甚效果。英國斯旺西大學兒童營養專家科邁奴（Sophia Komninou）指出，要增加孩子吃蔬菜的意慾，其實可以從胎教開始，更提出五大竅門。

懷孕期間吃蔬菜

孕婦懷孕第一個月是培養胎兒飲食習慣的關鍵時刻，孩子年齡越大，要進食一種新接觸的蔬菜前，要花更多時間接觸。

頻繁提供蔬菜

家長一定要在不給予壓力下，為孩子頻密提供蔬菜選擇，即使遭到拒絕亦不可放棄。家長要明白孩子拒吃3至5次是平常事，因為事實上不少孩子可能要嘗試多達15次才會開始接受。

不要隱藏蔬菜

有父母會將蔬菜藏在菜餚中，無可否認這或是一個可行方法，但可能令孩子永遠不會自願吃蔬菜，更可能令他們對食物失去信任。

不要刻意吸引

一些家長認為孩子不喜歡某些食物，便刻意做一些事如讚美或獎勵，藉此引誘他們進食，但其實根本不必要，不要強將自己的食物喜好加諸孩子身上。
讓孩子在廚房幫忙。

家長讓孩子幫忙，藉此培育他們與食物的關係，製造一種正面的氣氛，而且經常在家吃飯吃蔬菜都很重要，有證據顯示兒童與家人一起進食，會吃較多蔬菜。

科邁奴又提及，有些家長為了令孩子多食菜，故採取獎金制度以作鼓勵，她承認去年美國一項研究都指出，利用獎金鼓勵兒童連續食菜兩個月後，即使停止獎勵，接受獎金越長時間的孩子，仍然較樂意繼續吃蔬菜，因為已養成習慣。但她認為，數據未夠多元化，而用錢鼓勵亦會令他們不願「自願吃菜」，可能會令孩子失去對蔬菜的興趣，因此不鼓勵用這個方法。

我是傻的别拉我

只提供蔬才

鄧aunti

胎教好重要 。

等到頸都長

carriewwf

到時會唔會反而唔鍾意食肉，又係不能均衡善食！