（大家樂跟進）

folee2008

（大家樂跟進）

（大家樂跟進）
大家樂話大廚都係管理層所以OT原則上係應該無，大廚老婆聽到發嬲。睇吓佢點講？～
//「朝早六點要番到大家樂，五點幾就出門口，夜到十一、二點先番到屋企，第朝五點幾又出門！」

工時極長，大廚老婆難免發火，她指老公周末沒有休息，他休息時她上班，她休息又輪到他上班去，一周約莫食到兩餐飯，相聚時間極少。

因此，大廚是管理層的說法，令老婆大人更加火滾，她透露老公月薪並不超過二萬元，那麼，除以超長工時，時薪不知還是否管理層級數？//

folee2008

大廚都係管理層？ 老婆大人聽到發火！

文：喉嚨發炎

「佢哋話大廚係管理層，但我認為大廚相對佢哋嚟講，都係低級囉！」

早前大家樂召開董事局會議，在記者招待會上，集團代表指出大廚屬於管理層，可以分花紅，故原則上沒有加班費。

「朝早六點要番到大家樂，五點幾就出門口，夜到十一、二點先番到屋企，第朝五點幾又出門！」

工時極長，大廚老婆難免發火，她指老公周末沒有休息，他休息時她上班，她休息又輪到他上班去，一周約莫食到兩餐飯，相聚時間極少。

因此，大廚是管理層的說法，令老婆大人更加火滾，她透露老公月薪並不超過二萬元，那麼，除以超長工時，時薪不知還是否管理層級數？至於大家樂分花紅給大廚，原來是幾百至一千元，奬金則一季幾千元，跟大家樂數以億計的業績相比，真是「鷄脾牛脾」。

老婆大人分享去年蘋果日報一則報導，「羅開光指，公司考慮把前線員工加班時薪，調整回以基本時薪一比一計算，冀一至兩個月內完成研究。」羅更提出目標是日均工作時間縮短至11小時，他說「只係初步目標，如果的起心肝做，應該可以再做好啲」。

一年過去，羅原來沒有「的起心肝做」，因為合約列明工作十小時，但是大廚加班至少三至五小時，而且比例仍未達到一比一，老婆大人指大家樂內部有傳聞大廚的加班費將會取消，看來大家樂集團沒有把大廚列作前線員工，更沒有打算調升其加班費。

大廚的加班費原定於今年四月取消，疑因害怕社會爭議而暫緩，近日大家樂更前言不對後語，6月20日大家樂集團才向傳媒表示沒有計劃取消大廚加班補水，任何相關調整均會與有關員工仔細討論。可是6月22日董事局會議記者招待會上，集團代表又說大廚是管理層，沒有加班費喎。

老婆大人說集團僱用超過一萬名員工，流失率則是全行之冠，現時大廚的加班費只有時薪三十多元，若連加班費也打算取消，實在太過份！況且，大家樂集團就加班費安排，會否取消等，沒有書面內部通告，大家樂對傳媒怎樣說，根本作不得準，無法釋除員工的憂慮。

大家樂的怨氣，遍佈整間公司不同職級的員工，大廚老婆都頂唔順！老公腰背痛，兒子又因作息時間不同，看不見爸爸，於是就找人幫拖。廚盟同街工趁著大家樂召開董事局會議，到場抗議，香港廚師聯盟主席吳志輝先生反問大家樂集團，「月薪16000，即時薪52元x4個鐘×25日再乘12個月=62400，佢地花紅我肯肯定冇呢個數！咩係加班目標呀？員工永冇指定時間放工？超時補水如有補足就唔會有員工投訴啦，補足的意思相信係最低工資嗰班員工囉！咁湯渣膳食又如何解釋呢？會唔會用環保理由呀羅生？」

街工代表黃潤達則指出政府必須立法標準工時，不能卸責給標準工時委員會，標委會目前的合約工時方案更是荒謬，造成合法剝削，因為工時及加班費由勞資雙方商議決定合約工時，就等於大石壓死蟹，工友只會越做越傷，家庭生活都犧牲掉！

力爭到底，維護權益！

jp_dannywong

chan328

禁止發炎

喉嚨發炎，，，，，，禁止

禁止發炎

建议，罢吃

fan府

无奸不商

ym789

samuelken

大廚老婆是否講緊我?

bang