https://video.appledaily.com.hk/...ie3_ADL_clean_w.mp4
材料:
1)青蘿蔔1個
化痰、清痰熱、健胃
2)紅蘿蔔1個
健脾、養肝
3)馬蹄半磅
清熱解渴、清肺熱
4)鴨腎3- 4 個
開胃、消癪、下虛火
5)南北杏2両
止咳平喘、潤肺
6)栗子半磅
養胃、健脾、補腎、強筋骨
做法:
1)青、紅蘿蔔去皮切件
2)馬蹄去皮,用刀背拍扁更容易出味
3)南北杏浸10分鐘
4)鴨腎用熱水灼3分鐘左右,剪開更容易出味
5)栗子灼10分鐘,用濕布去皮
6)水大滾所有材料放入煲,大滾10分鐘轉細火煲2小時,加鹽調味完成。