無沙大蜆,蜆肉清熱利濕,配荷葉,冬瓜煲湯最適宜.對夏天容易水腫人士,特別是面見浮腫人士甚為有益.
用料是: 鮮荷葉1角,冬瓜1斤,新鮮蜆肉3~4兩.
做法: 冬瓜連皮及籽洗淨,切塊;荷葉洗淨,剪成片;蜆肉清洗乾淨,出水;將全部材料放入煲內,用6碗水煮1小時成3~4碗即成.
~ 小貼士: 冬瓜連皮及籽同煮,利尿去濕及袪痰之效佳.如無蜆肉,可配田雞1斤同煮.此湯對腎炎水腫,高血壓,糖尿病及肥胖人士均適合.
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candyfn01 發表於 2013-7-21 11:16:26
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sherrie 發表於 2013-7-21 20:54:37
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