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你所不知的端午節 飲雄黃酒食五毒餅
端午節吃粽子、扒龍舟你聽得多,但當天要洗澡和吃「五毒餅」你又知道嗎?原來中國自古以來視端午節為一年之中「最兇最惡」的日子,這天不單要掛鍾馗像辟邪,更要插菖蒲、喝雄黃酒和用蘭草煮成藥水沐浴驅毒。
農曆五月又稱為「惡月」或「五忌月」,《禮記·月令》中提及古人視「五」為不祥,農曆五月雖是一年中陽氣最重的日子,但當火氣極旺就會變為「毒」,故農曆五月初五端午節亦有「五毒日」之稱,古人會在這天驅瘟辟邪,以祈求一年身體健康,去病消災。
《白蛇傳》有一幕描述幻化人形的蛇精白娘子誤飲雄黃酒而露出原形,其實古人過端午不能沒有雄黃酒,一般自五月初一起便會將雄黃放在太陽下曬至端午節當天,再磨成粉混和黃酒或白酒飲用,認為可以驅毒。而老虎被視為「山中之王」連蟲都怕,大人會用雄黃酒在小孩額頭寫上「王」字扮成老虎、再塗抹在手腳和耳鼻防蟲。
當天大家會準備好「天中五瑞」,即是菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花5種氣味濃烈的花草,可以用來驅蟲,菖蒲更被奉為「五瑞之首」是可以驅除不祥的「寶劍」,特別會用來插在家門口避邪。由於5月天氣漸熱,易有瘟疫導致大型傷亡,浙江一帶更流行掛出鍾馗像「捉鬼」。部份地方則會煲蘭草、艾草水洗澡辟邪,因此端午節亦有「沐蘭節」之稱。
除了雄黃酒,有地方更有端午節要吃「五毒餅」的習俗。五毒即是蛇、蜈蚣、蝎子、蟾蜍和壁虎,古人相信害蟲會隨著天氣愈來愈越而變得活躍,會在端午節前用玫瑰花醬加上白糖、蜂蜜和松仁等餡料製成酥餅,再蓋上「五毒」的圖案,就像香港的平安包,喻意吃過「五毒餅」能以毒攻毒。
有傳古人為記念戰國時代投河自盡的「愛國詩人」屈原,會將包好的粽子投入河中,避免魚群吃掉屈原的屍身,又會扒龍舟以鑼鼓聲嚇走魚群。但其實龍舟歷史比屈原更長遠,自古被視為「送走瘟神」的工具,而且愈快送走愈好,慢慢才演變成後來的龍舟競渡。
http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150620/53825676


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