翠肉瓜炒魚片

MaggieWong

翠肉瓜炒魚片

材料:
魚片適量(桂花魚或石斑魚)、翠肉瓜3條、蒜蓉、
薑數片

調味料:
鹽、1湯匙蠔油、少許雞粉

做法:
翠肉瓜切片
桂花魚或石斑魚切片後用薑汁、紹酒、生抽、生粉、麻油及胡椒粉少許糖醃
好備用

大火起鑊落油，將魚片泡油備用
大火起鑊落油，爆香薑片及蒜蓉後落翠肉瓜，加入調味將魚片回鑊
同炒，最後埋生粉水獻即成

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laamlaam1010

公子真幸福 ~~
;1585;;1585;;1585;

MaggieWong

公子真幸福 ~~
;1585;;1585;;1585;
laamlaam1010 發表於 2009-10-14 22:14

你少爺都幸福丫~~

VickYeung

好似好夠鑊氣 ~