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花蟹蒸蛋(有圖)
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首先預備材料:
生猛花蟹兩隻,
兩隻蛋,也可淨要蛋白.

做法:
1.先把蟹冼凈,再把切件,



2.上碟等蒸


3.先蒸9分鐘,再拿返出來,格出蟹汁同蛋一同發,




4.再張蛋淋上蟹中,再去蒸多6分鐘,



5.加多小小生抽,
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花蟹
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好正呀
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原來你也是大廚
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似乎蒸蛋都好多花款喎~
HKBN 100MB寬頻喎~ 30都冇呀!!!
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正呀    呢碟餸都好耐冇煮過喇,我會用蛋白蒸,公子唔多食得
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原帖由 maggie 於 2009-5-7 09:19 發表
正呀    呢碟餸都好耐冇煮過喇,我會用蛋白蒸,公子唔多食得


咁過黎整埋俾我地一齊食丫
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原帖由 kennyip 於 2009-5-6 21:00 發表

似乎蒸蛋都好多花款喎~  


係架. 不過你俾d時間chris學好最簡單既蒸水蛋先啦.  
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原帖由 maggie 於 2009-5-7 09:19 發表
正呀    呢碟餸都好耐冇煮過喇,我會用蛋白蒸,公子唔多食得


阿妹, 蛋白/蛋我都鍾意食, 幾時順便整埋俾我試呢?
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