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含上傳圖片/文件之留言 #1 只顯示含上傳圖片/文件之留言

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來自油麗邨

2010-10-23 19:21:06 繁简粗

留言#1 此帖子網址

紅燒茄子豬頸肉

材料
細茄子4條
豬頸肉一塊或豬肉(豬頸肉爽口好味D)
冬菇5隻
葱$1
汁料；生抽,糖,酒,麻油,生粉適量

步驟
1. 將茄子垂直切開4條長條，將每條長條再切成細份。
2. 將豬頸肉(豬肉)切絲以生抽、老抽、糖、生粉及麻油來醃。將冬茹浸軟後切絲。
3. 將茄子炸至啡色(a)，然後拿起置於筲箕內隔油(b)。
4. 將冬菇絲及豬肉頸用少油爆香。
5. 加入汁料、茄子一齊炒，直至汁開始杰,上碟即可。

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來自非公營房屋

2010-10-23 20:09:40 繁简粗

留言#2 此留言網址

食左先講!!!!!

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來自葵芳邨

2010-10-23 22:36:31 繁简粗

留言#3 此留言網址

maggie 姐，今晩食呢味丫？

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來自非公營房屋

2010-10-24 00:03:55 繁简粗

留言#4 此留言網址

回應 1# MaggieWong

　一定要用豬頸肉？豬尾肉得唔得？

祝未上樓朋友早日上心水樓；祝已上樓朋友安居樂業！
如果大家有任何疑問或分享, 建議大家在適當分區建立帖子｡

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來自興田邨

2010-10-24 00:28:59 繁简粗

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歡樂香江

幸運星

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來自彩福邨

2010-10-27 18:48:51 繁简粗

留言#6 此留言網址

煮咗,為免太油......豬頸肉轉豬腩肉切片乾煎,其他材料一樣.(乾煎-燒紅鑊唔落油將無醃味豬腩肉煎出油>+所有材料抄煮.

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來自油麗邨

2010-10-27 19:47:59 繁简粗

留言#7 此留言網址

回應 6# winglam

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wunme

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來自牛頭角上邨

2010-11-11 21:42:46 繁简粗

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回應 1# MaggieWong

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