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棕櫚油肥過豬油 食薯片粟米片影響健康又毀雨林
2017-01-02 13:00:00 HKT  粟米片、薯片等零食，是派對及煲劇良伴，但很多都含有棕櫚油及基因改造成份，是人體及地球生態的「毒藥」。 棕櫚油由棕櫚樹的果實及種子提煉而成，常見於零食、肥皂、清潔劑及化妝品中；好用又便宜，是不少著名品牌的原料。但部份不負責任的棕櫚油公司，會燒毀或砍伐大片原始森林，改種棕櫚樹謀利。 全球最大的棕櫚油生產國印尼，僅在2009至2011年，便因此失去15萬公頃雨林；毀滅動物的棲息地、植披減少、加劇地球暖化。 吃零食前，最好查清食品採用的，是否以不破壞森林原則生產的棕櫚油，以免成為毀林幫兇。其實棕櫚油的飽和脂肪含量達逾50%，高過豬油；吃得多會增加血液中的壞膽固醇；為健康著想，實在少吃為妙。 消委會更曾指出，部份零食含基因改造成份，當中有些包括耐抗生素基因。科學界擔心若吃得多，消化系統中的菌，亦可能出現耐抗生素，影響食家日後服用抗生素藥物時的療效。 綜合報道 |
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已經好少吃 |
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