芥菜豆腐魚雲湯

MaggieWong

芥菜豆腐魚雲湯

材料:
芥菜半斤，豆腐2件，大魚頭2個，薑3片
烹調步驟:
(1)大魚頭 洗淨抹乾(2)豆腐切件(3)芥菜洗淨, 切段備用

(4)煲滾水, 放薑片, 豆腐煮滾，(5)燒紅鑊, 滾油, 慢火煎香魚頭把煲滾左既水同豆腐倒入魚頭中大火滾約30分鐘

(6)下芥菜滾約5分鐘後下鹽調味即成

小貼士:
煮魚湯要煮成奶白色, 便是在煎香魚後馬上加入滾水, 水便會馬上變成奶白色了~

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carriewwf

大魚頭湯  

carman

布包豆腐？

VickYeung

清甜又好營養 ~

格古LOK

好Q正