雪耳牛蒡豬?湯

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雪耳牛蒡豬?湯

材料 :  (2 至4 人份量)
牛蒡      1條
紅蘿蔔     1個
雪耳       幾朵
無花果     4粒
豬?      10兩
蜜棗        3粒

做法 :
1) 豬?出水,備用.
2) 牛蒡、紅蘿蔔去皮切塊.
3) 雪耳浸軟清理剪好,無花果切開,南杏、蜜棗洗淨.
4) 水滾全部材料入煲內, 煲 2 1/2 小時, 加鹽調味即成.

牛蒡的功效：
解肝毒，能清除血液中的毒素；亦可治療風濕、關節及皮膚炎；它對治療喉嚨痛，感冒很有幫助。
牛蒡含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B1、C及礦物質鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂症、動脈硬化、便祕具有明顯效果。它能清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養分，叫菊糖，是一種可以促進分泌的精氨酸，牛蒡的食物纖維裡的纖維素和木質素具有抗菌作用，有抑制癌症細胞生長的功效，可以預防大腸癌及胃癌。除了防癌，牛蒡還具有解熱、解毒、利尿、去痰、去瘀血、治咳嗽的功效，並能改善肌膚乾燥和青春痘。

VickYeung

好有益又好味的保健湯 ~

牛蒡

格古LOK

你哋2個一齊煲？

貓貓樣

我啱晒，好多人話我"毒"呀，係時候清一清企。。。。。

MaggieWong

回應 4# 貓貓樣


    我都啱呀,人地男友煲多少少得唔得呀?

貓貓樣

回應  貓貓樣


    我都啱呀,人地男友煲多少少得唔得呀?
MaggieWong 發表於 2010-5-1 00:54

好呀，我會幫妳特別加重料，飲完包妳排毒排到淨到無得再淨 ，妳等我呀。。。。。

MaggieWong

回應 6# 貓貓樣


    我叫你煲多少少啫,都冇話要飲呀,~