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kitmak
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MAk
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咸雞(做法)
好簡單 雞 我係街市凍肉舖買$40冰鮮雞
雞洗干爭
半碗粗鹽 雞內外揸滿鹽
醃6小時
放數片薑落飯煲 然後放雞焗
按煲飯的制
熟後 拿雞出來吹風1小時
1小時後可斬件
煲內會有油同汁
去走大部分油
乘下小量油同全部汁 可拿來煲飯
本帖最後由 kitmak 於 2015-12-11 23:52:18 編輯
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yee
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阿kit
我好傷心呀……
今日見會員“長叻妙牽”
整的咸雞咁靚 又掂
但我今晚整的就 好失敗
唔知點解 唔加水就聽到“sasa”咁聲
好似會燶咁
所以我加咗小小水
跟著相信熟咗時
顏色又好肉酸咁
我覺得自己好失敗
整小小野都唔掂。
但味道就真的好食
本帖最後由 yee 於 2015-12-15 21:50:00 編輯
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