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對血管健康有益食物
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MaggieWong
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2009-05-30 10:01:07
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對血管健康有益食物
以下都屬於對血管健康有益的食物,不妨多吃:
魚
魚所含的奧米加三脂肪酸可降低血膽固醇、三酸甘油脂及抗血凝。而加拿大心臟協會便建議每星期最少吃三次魚類代替肉類。
纖維素
水溶性纖維素可令低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)下降。含有水溶性纖維素的食物包括:燕麥、豆類、薏米、水果及蔬菜。每天吃3/4杯(乾)燕麥,可降低血膽固醇4%至8%。
蔬菜
蔬菜脂肪低,含纖維素及抗氧化素。多吃蔬菜有助減低血管栓塞及癌症的機會。
水果
水果低脂肪(牛油果與椰子除外)、含纖維素及抗氧化素。多吃水果有助減少血管栓塞與癌症的機會。
抗氧化素
血管栓塞由氧化而起。抗氧化素可對付身體中的抗氧化物,從而減低血管栓塞的機會。有效的抗氧化素包括乙型胡蘿蔔素、維他命C、E、硒、銅、錳等。其中以維他命E對心臟健康的效益最高。維他命E的食物來源包括:煮食油、果仁、燕麥等。
蒜頭
研究指蒜頭可降低血膽固醇達9%。蒜辣素應是當中的有效元素。
黃豆
黃豆作為低脂飲食習慣的一部份,有助降低血膽固醇及預防血管栓塞。黃豆製成品包括:豆漿、豆腐、 豆腐 乾、腐竹、素雞等。每天吃相等於25克黃豆蛋白質的食物有助降低膽固醇約10%。
冬菇及木耳
可降低膽固醇及三酸甘油脂。
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格古LOK
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2009-05-30 15:51:14
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魚............每星期最少吃三次魚類代替肉類
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ericceng
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2009-05-30 15:55:17
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VickYeung
管理員
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2009-05-30 20:24:16
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一於餐餐都食呢D ~
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dv-oto
區長
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2009-05-30 22:43:21
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食魚有益呀,你食多d喇
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