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花膠價錢升唔停 點keep點揀你要識
中國人最愛的鮑參翅肚,鮑魚、魚翅價格有升有跌,但花膠則年年升值,因近年大陸客不停來港購買花膠,令花膠被搶得越來越貴。花膠雖不斷升值,但真正拿來炒賣的人其實並不多,不少人也是買來吃。不過,如果你也想保存陳年花膠炒賣或吃,便要懂得挑選。

花膠有公乸之分,花膠公的紋是斜向上,花膠乸的紋則是橫向。因為花膠公比花膠乸貴,所以花膠公的升值潛力較高。而靚的花膠表面乾爽、厚重一點;嗅起來沒腥臭味;放在燈下照看起來乾淨,沒有血筋瘀血;而且放得越久,顏色便會慢慢變成深褐色;表面就越皺越多紋,食療功效便越好,所以便越矜貴。

想保存久一點才食用或者出售,最好放在玻璃樽或防潮箱,然後放在乾爽地方,尤其香港氣候比較潮濕,所以最好開抽濕機或冷氣機。如果看見花膠面有黑點,即是發霉,但未必因為你保存失當,可能是最初曬魚鰾做花膠時,曬得不夠乾所致。

短片:http://video.appledaily.com.hk/r...15-chi-501new_w.mp4

矜貴兼補身 花膠又稱海洋人參
短片:http://video.appledaily.com.hk/r...2015-Vchi-500_w.mp4

相關主題:http://cyclub.happyhongkong.com/viewthread.php?tid=90205

祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
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我都有幾塊珍藏
收信:16/05/16
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我都有幾塊珍藏
Twins 發表於 2015-12-10 05:54:07 原文

哩D係女人私己黎
❤  LOVE MY HOME  ❤
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回應 #1 VickYeung

白花膠最貴
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擴展四人 - 號碼:1234XXX - 09年5月收藍咭 / 15年2月12日審查, 3月17日審批合格
2013特快:23XX / 2014特快:15XX / 2015特快:7XX / 2016特快:28X
第一次派房:19/5/2016 - 梨木樹舊邨(問題單位 - 拒絕)
第二次派房:18/8/2016 - 水泉澳映泉中層(因成功揀選特快, 所以放棄了)
22/9/2016:特快成功
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回應 #4 NaturalHigh


    認同
收信:16/05/16
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     我哋全家都巧鍾意食花膠,但真係越嚟越貴!食唔起靚嘢囉!去流浮山買啲普普通通哋嘅就算鳥!      
擴3轉市3,G1291xxx,12/12/11藍咭,10/12/13審查。6月2日派第一次順安……拒絕!2018年1月8日轉S4,希望派到適合我哋嘅單位!1月10日收信派居泰樓……5月17日終於攞匙收樓  (^ω^)
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G1208 市4                                            2-4-2016 派順天邨-拒絕
12-9-2015轉S2                                     10-5-2016 派安逹邨
27-2-2016轉S3                                          
1-3-2016轉S4 派秀茂坪邨-有人自然身故單位  
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已買唔起!
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