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干邑等級制度 法國干邑白蘭地的分級制度 橡木桶陳3年以上-等級V.S 橡木桶陳4年以上-等級V.S.O.P 橡木桶陳6年以上-等級Napoleon 橡木桶陳8年以上-等級X.O 橡木桶陳15年以上-等級Extra 但是一些干邑地區較知名酒廠,大部份產品都會勾兌較高年份的白蘭地原酒,以突顯酒廠的歷史與品質。 干邑標識的奧秘 白蘭地的酒標經常出現以下的英文縮寫,用來說明酒質與酒齡,如: V-Very(非常的) S-Superior(特別的) O-Old(老的) P-Pale(淡的) X-Extra(格外的) F-Fine(好) C-Cognac(干邑) A-Armagnac(雅馬邑) 雅馬邑等級制度 Armagnac Brandy必須由當地生產的葡萄在當地釀製,而且使用當地的橡木桶貯存,其中VO.、V.S.O.P及Reserve 必須在橡木桶內貯存達四年半以上,而Napoleon,XO,EXTRA及Vielle Reserve則必須在橡木桶內貯存達五年半以上。經過檢驗合格後,才准許使用「雅馬邑」標示,並規定在標貼上必須載明年份。
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