手工泰式腸 燒至金黃識爆汁
梅窩是獨立的小社區,除了有大型超級市場,還有很多小店舖,想買燒烤用品簡直易如反掌。走在小社區,自然也應該光顧小商店,甚至小地攤,一走出碼頭,就見三兩個老人在擺檔,賣的都是自家種植的農產品,如香蕉花、大蕉、番薯、大樹菠蘿,甚至有竹筍,全部都可以買來燒,或即時拿來做沙律,比起店裏賣的好吃一百倍。
至於燒烤食品,有一間名為「劉成棧肉食公司」的小店,所有肉類都是自家醃製,味道不錯。其中最特別的定是手工泰國香腸,嗜辣者一定要試,它由住在梅窩的泰國人親手製作,之後放在小店寄賣。泰國腸混合了很多泰式香料如金不換等,燒至金黃色時還會爆汁,大啖一口,竟跟曼谷街頭吃過的味道完全一樣,有朋友笑言為了這條香腸,要再來多幾次梅窩呢。
■帶小朋友來摸蜆,但其實他們更喜歡玩沙堆沙。
■不少人即時將摸來的活蜆燒來吃,但記住太小的就放生吧。
■必試泰國香腸,全手工製作,香料味重。$75
■飲杯!預祝中秋好天氣。
■老伯伯所賣的農產品都是自己栽種的,一定要支持本地農業。
■20個燒烤爐幾乎都面向海,而且附近有士多,要補充飲料都好方便。
■小溪澗成為大人和小朋友捉魚蝦蟹的天堂。
劉成棧肉食公司
梅窩碼頭海景大廈H舖
銀礦灣
燒烤爐數目:20個