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吃動物脂肪易胰臟癌
經常進食含動物脂肪的食物可增加胰臟癌風險,美國國家癌症研究中心跟進逾 50萬人的飲食習慣平均達六年,發現飲食含最多動物脂肪的男士,罹患胰臟癌的風險較少吃肉的男士高 53%,女士則高 23%;研究又顯示飲食含大量植物纖維的人士,患癌的風險也較低。高含量的動物脂肪常見於紅肉類食品,由於屬飽和脂肪,醫學界一直認為過量進食會增加癌症及心臟病等風險。
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高脂肪既食品近年都比較少食, 近年反而食多左蔬菜同水果, 比較健康d!
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多菜少肉
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