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紅黃綠減肥法 9日減 8磅
肥膏已覆蓋全身，冬天還能靠外套遮掩象腿與拜拜手，夏日炎炎，實在遮無可遮。還是的起心肝，控制飲食及做運動減肥， Angel教你極速瘦身方法， 9日減 8磅，不用捱餓也可以瘦，快快行動。
記者：黃潔蓮 攝影：楊錦文 今日煮腦 12:30pm放大圖片     唐安麒 Angel（健康食療專家） 現為唐安麒國際集團總裁，修讀香港大學中藥營養學、藥膳烹調師及理工學院體重控制學，以健康食療專家示人。 菜式 椒味排骨 利水冬瓜炒肉碎 多寶惹味雜菜鍋 瘦身豆豆湯 5肉菜比例 3:76 這個餐單 3日為 1個療程，可連續吃 9日，可減 5至 8磅。 第一日： 午餐：半碗飯或麪＋多寶惹味雜菜（無限量） 晚餐：利水冬瓜炒肉碎 第二日： 午餐：半碗飯或麪＋多寶惹味雜菜 晚餐：椒味排骨＋多寶惹味雜菜 第三日： 午餐：瘦身豆豆湯（飲湯連湯渣吃） 晚餐：自選肉類（手掌般大）＋水煮菜（無限量） ★所有餸菜的份量不限，尤其是蔬菜數量不限，只要記着肉與菜的比例是 3:7就可以。 椒味排骨放大圖片   00hr 40min 製作難度：★☆☆☆☆ 為何減肥都可以吃排骨呢？原理是肉類的蛋白質可加速新陳代謝，有足夠能量去幫助消脂，不用吃太多已夠飽。 材料 小排骨 8両 醃料：蒜茸 1茶匙、豉油 1湯匙、有機養生紅麴露/酒/橄欖油各 1湯匙、花椒粉/胡椒粉各適量、糖 1/2茶匙、生粉 1湯匙 裝飾：紅椒絲/芫荽各適量 做法 1.將小排骨洗淨及索乾水後放入大碗中，加豉油及有機養生紅麴露拌勻，再加酒、蒜茸、花椒粉、胡椒粉、糖及生粉拌勻，最後加橄欖油拌勻醃 20分鐘。 2.將排骨倒入碟，放入鑊用中火蒸 12至 15分鐘，最後撒上紅椒絲及芫荽作裝飾即成。 放大圖片  放大圖片  貼士花椒粉較香而帶點麻，既可添香味，又可辟去肉羶味。 利水冬瓜炒肉碎放大圖片  00hr 30min 製作難度：★★☆☆☆ 冬瓜是公認的消暑勝品，而且水份高，更有利尿清毒作用，煲湯或燜餸都可以。 材料豬肉碎 8両、冬菇 3朵、冬瓜 1/2斤、紅蘿蔔 1條、馬蹄 6粒、油 2湯匙、鹽少許 醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、酒/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉/橄欖油各 1湯匙 做法1.將豬肉碎放入大碗，加豉油、糖、酒、麻油、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃 15分鐘。 2.冬菇去蒂後切粒；冬瓜去皮去籽切粒，加少許鹽撈一撈；紅蘿蔔削皮後切粒；馬蹄拍碎。 3.燒熱鑊下油，用中火爆香肉碎至八成熟，放入冬菇及紅蘿蔔略炒。 4.再加冬瓜及馬蹄炒勻，見肉碎全熟，加少許鹽調味後即可上碟。 放大圖片  放大圖片  貼士冬瓜水份多，而且味淡，可在炒之前用少許鹽醃一醃，就不會炒到水滴滴。 多寶惹味雜菜鍋 放大圖片  00hr 20min 製作難度：★★☆☆☆ 夏天食鍋物豈不是熱上加熱？不過這個是簡易的蔬菜鍋，加了惹味醬去調味，特別醒胃。 材料芹菜 2棵、西芹 3條、芋絲 1包（ 6至 8球）、紅蘿蔔 1/2條、娃娃菜 3棵、番茄仔 5粒、薑 1片、雞湯/水各 2碗、紅辣椒 2支（去籽切絲） 調味料：有機多寶惹味醬 2湯匙、麻油 1湯匙、鹽少許 做法1.紅蘿蔔削皮後切厚片。娃娃菜切半後再切段；芹菜及西芹切段。 2.將水注入鍋用大火煮滾，放入雞湯及薑煮滾，然後放入紅蘿蔔及娃娃菜煮 3分鐘，再放西芹、芹菜、番茄仔及芋絲煮 5分鐘。 3.最後加有機多寶惹味醬、麻油及鹽調味，再撒上紅椒絲即完成。 貼士芋絲為蒟蒻的一種，含豐富纖維素，屬水溶性纖維，易飽肚，不會肥。 瘦身豆豆湯 放大圖片  2hr 00min 製作難度：★☆☆☆☆ 經常用豆豆煲湯，但這個是用紅黃綠豆煲的瘦身湯，紅豆利尿消腫；黃豆高纖高蛋白；綠豆清熱解毒，減肥少不了。 材料粟米 1支、紅蘿蔔 1/2條、乾冬菇 10朵、薏仁/黃豆/紅豆/綠豆各 1 1/2両、雞湯 1罐、鹽適量 做法1.乾冬菇加水浸軟，浸水留用。 2.綠豆、黃豆、紅豆及薏仁浸水浸過夜。 3.紅蘿蔔去皮切丁粒；粟米切塊。 4.將適量水注入煲用大火煮滾，加雞湯、紅豆、黃豆、綠豆、薏仁、紅蘿蔔、粟米、乾冬菇及浸水，繼續用大火煮滾，然後轉細火煮一個半小時，最後加鹽調味即成。 放大圖片  放大圖片  放大圖片  貼士瘦身豆豆湯除可做鹹的湯，還可以做成糖水，只要不加雞湯和鹽，煮好後加片糖調味即可 |
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 9日減 8磅 ,好過去美容院[ 本帖最後由 格古LOK 於 2009-6-16 18:40 編輯 ] |
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