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dave

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來自彩盈邨

2008-11-30 02:40:30 繁 简 粗
留言#1 此帖子網址

[食譜] 鮮奶燉雞蛋


鮮奶燉雞蛋



好味又有營養。
地方菜系：中菜
菜式類別：甜品
主要材料：蛋類
煮法：蒸



材料及份量:
雞蛋 1隻
糖 1湯匙
牛奶 220克

製法:

1. 蛋放碗內打勻。
2. 加入糖打勻。
3. 倒入牛奶打勻。
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。

小貼士 ：

1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。
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MaggieWong

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來自油麗邨

2008-11-30 10:16:13 繁 简 粗
留言#2 此留言網址

正!!!!!
仲用蒙牛鮮奶,有三聚氰胺架
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戴金小姐

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來自彩盈邨

2008-11-30 12:00:15 繁 简 粗
留言#3 此留言網址

下一世要做隻有人o錫的貓！ 唔憂柴！唔憂米！唔憂食！唔憂訓！
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