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dave

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來自彩盈邨

2008-11-30 02:31:57 繁 简 粗
留言#1 此帖子網址

[食譜] 芒果糯米糍


芒果糯米糍



這道甜品適合鍾意芒果既人。
地方菜系：其他
菜式類別：甜品
主要材料：水果
煮法：煮



材料及份量:
糯米粉 80克
鷹粟粉 30克
糖 30克
水 50克
椰漿 100克
椰絲 適量
芒果 1-2個
製法:

1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。
2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。
3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）
4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。
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