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» [食譜] 焗釀茄子飯
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[食譜] 焗釀茄子飯
焗釀茄子飯
帶子是預防甲狀腺癌的食物,此食譜如額外加入海帶絲,更可增加碘質含量。
地方菜系:
日本菜
菜式類別:
飯
主要材料:
海鮮
|
蔬菜
煮法:
焗
材料及份量:
(1人份量)
日本茄子 1個
帶子(切粒) 4粒
白飯 1碗
磨菇(切片)1/2碗
甘筍(切粒)1/4碗
油 1茶匙
調味料:
香草醬 1 1/2湯匙
鹽 少許
製法:
1. 預熱焗爐至180℃/350℉。
2. 茄子洗淨,切半,用小匙挖出2/3茄肉。
3. 燒熱油,爆香帶子粒,下白飯﹑磨菇片﹑甘筍粒及茄子肉炒勻,再下調味料拌勻。
4. 把炒飯釀入茄子中焗15分鐘至茄子熟透軟身即成。
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等左dave 你d食譜好耐喇, yeah!!
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好想食呀
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下一世要做隻有人o錫的貓! 唔憂柴!唔憂米!唔憂食!唔憂訓!
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