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臘味炒秋葵小椰菜
材料:
臘腸 1條
膶腸 1條
臘肉 100克
小椰菜 200克
秋葵 12條
紹興酒 1湯匙
糖 2茶匙

步驟:
1. 將臘腸、膶腸、臘肉,以大火蒸20分鐘。
2. 小椰菜去根部、對切;秋葵切走頭部、切段。
3. 臘腸、膶腸、臘肉切片。
4. 燒熱鑊,炒香臘肉,加入臘腸、膶腸,炒至均勻。
5. 加入小椰菜,炒至均勻,再加入紹興酒、秋葵、糖,炒至均勻。
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