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材料：
青木瓜 1個
蒜茸 1茶匙
辣椒 2隻
青檸 1個
蝦米 1湯匙
豆角 4條
車厘茄 10粒
炸花生 2湯匙
調味料 ：
糖 1湯匙
魚露 2湯匙
做法：
1. 木瓜去皮切絲，豆角切段，車厘茄開邊，辣椒切粒
2. 蝦米加油爆香備用
3. 青檸開邊榨汁。將炸花生、辣椒及蝦米壓碎
4. 豆角灼熟備用
5. 放入木瓜絲、車厘茄及豆角於碗中拌勻成沙律
6. 另外，將青檸汁、糖、魚露、辣椒、花生、蝦米及蒜茸混合成醬汁，淋上木瓜沙律上撈勻即成
