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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2019-10-05 14:59:59 繁简粗

留言#1 此帖子網址

小炒王

https://video.appledaily.com.hk/..._ADL_V2_clean_w.mp4

材料：
韭菜花 300克
蝦乾 500克
鳳尾蝦 20克
腰果約 20粒（或隨喜好）

醬汁：
清水 4湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉少許
麻油少許

做法：
1.清洗韭菜花，切走頭及尾。
2.清洗蝦乾及鳳尾蝦。
3.分別以中火爆香蝦乾及鳳尾蝦。
4.將醬料拌成醬汁。
5.炒香韭菜花，加入蝦乾、鳳尾蝦及將拌好的醬汁同炒。
6.炒至醬汁收乾，加入腰果快炒即成。

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