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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2019-09-28 11:59:59 繁简粗

留言#1 此帖子網址

猴頭菇粟米瘦肉湯

https://video.appledaily.com.hk/..._ADL_RE_clean_w.mp4

材料：
紅蘿蔔 2條
粟米 2條
猴頭菇 4個
瘦肉 200克
陳皮 1片
薑 2片
水 4公升

做法：
1. 猴頭菇浸軟洗淨
2. 陳皮用水浸軟，刮去果瓤
3. 紅蘿蔔去皮洗淨後切塊。粟米洗淨切件
4. 瘦肉汆水備用
5. 煲滾4公升水，放入所有材料大火煲約30分鐘，轉慢火煲約2小時
6. 下少許鹽調味

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