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花生眉豆沙葛湯 燥熱口乾啱飲
https://video.appledaily.com.hk/...p04_ADL_clean_w.mp4

材料:
1)沙葛2個 (視乎大小)
清熱除煩、解渴
2)紅蘿蔔1個
養肝、健脾
3)無花果6粒(大粒)
滋潤皮膚、腸道,生津解渴
4)黃豆2両
益氣健脾、滋潤皮膚
5)眉豆2両
健脾補腎、化濕
6)鐵棍淮山2支
以養陰、補水為主
7)腰果2両
滋潤皮膚、利尿
8)陳皮2塊
健脾、行氣、化濕
9)瑤柱碎約2両
養陰、除煩渴、舒緩陰虛勞損
10)花生2両
潤肺、調氣、補脾、補血

做法:
1)沙葛、紅蘿蔔去皮切件
2)鐵棍淮山去皮切段,未用放入鹽水,避免氧化變色
3)腰果用熱水灼2分鐘
4)陳皮浸軟刮瓤
5)眉豆、黃豆、花生、瑤柱浸10分鐘
6)無花果剪開,更容易出味
7)水大滾將所有材料放入煲,大滾10分鐘,轉細火煲2小時,完成。
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