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夏天是很多愛美女士的剋星，因為猛烈的陽光會令雀斑湧現。註冊中醫師徐澤昌指出：容易出現雀斑問題的，大部分都是女性。雀斑的形成與日照有關，所以春夏季節比較容易出現，中醫認為除了外因之外，還有內因，包括腎水不足，很多時候是先天性的，另外，如果經常吃辛辣刺激食物，例如吃麻辣火鍋，體質有機會形成血熱情況，特別容易引起風邪外搏，然後出現雀斑問題。
要去除雀斑，可以飲用清熱和胃的紫草鯽魚湯，以及滋補肝腎和活血的杞子丹參茶；也可以在日常飲食中，多吃橙或奇異果，攝取有淡斑功效的維他命C，另外，吃含豐富維他命E的杏仁，對於預防雀斑都有幫助。
紫草鯽魚湯
材料
紫草 3克
淡竹葉 10克
蓮子 10克
燈心草 6克
紅棗 8粒
瘦肉230克
鯽魚 100克
生薑 4片
做法
紅棗去核，所有藥材放入煲內煲30分鐘。瘦肉汆水，鯽魚白鑊煎一下，然後放入魚袋，加入鯽魚、瘦肉，水滾後轉中火煲40分鐘即成。
這個湯水有清熱和胃、清補除斑作用，一星期可以飲用一至二次。孕婦、虛寒和寒性體質人士都不適宜飲用。
杞子丹參茶
材料
杞子 6克
丹參 6克
做法
所有材料加入適量熱水，焗20分鐘即可飲用。
這個茶有滋補肝腎、活血安神功效，一星期可以飲用一至二次，但女士在月經期間及孕婦忌服，飲用前須先諮詢註冊中醫師，而且不宜久服。
