於中醫角度,秋天屬「燥邪」橫行季節,人體容易染病,加上天氣開始轉冷,血液循環變差,若本身抵抗力差,肢體又曾受傷且未完全治瘉,隨時會加劇痛症。深秋亦為遠足佳節,但於日常缺乏運動情況下成行,反易致受傷機會大增。不想出現「病上加傷」的運動反效果,便得聽從專家的指引。
燥邪橫行易生病
「中醫有所謂『病邪』,即致病因素,分別為風、寒、暑、濕、燥、火。秋天正是『燥邪』橫行的季節,故近來亦多了病人因燥咳和感冒不適而求診。」寶血醫院(明愛)陳登復康治療中心全科中醫師陳漢雄稱。
陳續指,按照氣候轉變,飲食習慣亦應有所改變,秋天的保健原則為「滋陰潤肺」和「清熱潤燥」。秋季應少吃牛、羊肉這類燥熱的食品,尤其是熱底人士,而豬、魚肉因屬性質平和食材,故可照常食用。
體質不同的人應有不同的飲食調理模式,所謂「熱者涼之,寒者熱之」,熱底人士可多吃豆腐、白蘿蔔等清熱涼性的食物,而高麗參、雞肉這些較燥熱的食物則少吃為妙。至於寒底者則相反,可多吃雞肉、冬蟲草等進補食材,少吃涼瓜、芥菜等寒涼食物。陳中醫亦建議市民可以多飲用具滋潤作用的湯水來進補。
轉季加劇痛症
所謂「痛則不通,通則不痛」,陳中醫解釋:「又燥又冷的天氣容易造成血液循環變差,所以在深秋至初冬這段轉季期間,痛症會特別加劇。如果身體抵抗力較弱,甚至有舊傷患,例如曾經拉傷、脫臼、傷筋等,本身瘀血未清,血液便會更容易積聚,令痛症惡化。」建議患者可在患處進行熱敷,或者浸熱水,更可在水中加入浴鹽,有助紓緩痛楚,幫助軟化繃緊的肌肉組織。另外,也可以食用一些活血鎮痛藥材,例如當歸尾、血蠍、紅花、川芎、香附、薑活和甘草等,幫助行氣活血,以上材料除了可以煲湯飲用外,也可以拿來浸腳,外敷內服皆可。
上述皆為治標的方法,處理痛症最治本的方法是強化身體機能。陳中醫認為,充足的睡眠固然十分重要,其次是適當的飲食習慣,除了多吃五穀、蔬果類,也應多進食乳酪製品,以及補充膠質。他建議平日還應多做運動,增強血液循環,特別是帶氧運動如緩步跑和行山等,而耍太極和八段錦此類較安全的運動,更尤為適合年紀較大的人士。
郊遊行山易受傷
秋高氣爽正是郊遊的好季節,不過,都市人平日缺乏運動,身體一時間難以適應大量的體力消耗,故很容易引致受傷。以行山為例,由於身體主要重力集中在下肢,若果本身體適能較差,又或因不小心而踏空,便很容易拉傷肌肉,甚至韌帶,又或扭傷關節,當中以腳、腳踝、膝蓋和髖關節受傷最為常見。
如果是新傷,中醫一般會先用毛巾冷敷,減慢內出血,再用骨傷科藥酒在傷患附近揉按。再按情況在患處敷上中藥敷料,配合一些治腳傷的中藥食療,療效可更顯著。一般來說,肌肉拉傷要休息一至兩個星期,如果傷到骨骼,或要長達數個月方能痊瘉。
補關節食療
田七威靈仙豬腳湯
材料:田七半、威靈仙一、豬腳三至五件、鹽及水適量。
製法:
1.先將豬腳洗淨,加水適量煲約一小時。
2.再加入田七和威靈仙,再煲約一小時。
3.加適量鹽調味即成。
功效:活血化瘀、鎮痛、利關節。
五加皮雞腳湯
材料:五加皮、威靈仙各一、雞腳四對、鹽及水適量。
製法:
1.先將雞腳洗淨,加水適量煲三十至四十五分鐘。
2. 再加入五加皮和威靈仙,同煲約一小時。
3.. 加適量鹽調味即成。
功效:利關節、鎮痛、除風濕。
註:療方應用前應先諮詢中西醫意見。
秋天滋補湯水推介
沙參玉竹豬肺湯
材料:沙參、玉竹、蓮子、百合各一、薏米一半、豬或豬肺四至半斤、鹽及水適量。
製法:先將豬肺或豬(月展)洗淨,切件。將豬肺或豬與沙參、玉竹、蓮子、百合、薏米同放煲內加水適量,煲約一小時,加鹽調味即成。
木瓜燉冰糖雪耳
材料:木瓜半個、雪耳半、南北杏、冰糖及水各適量。
製法:雪耳洗淨,浸水三十分鐘,撈起。另加適量清水,將雪耳、木瓜、南北杏同燉四十五分鐘。加冰糖調味。