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1981年，長康酒樓開張那天，掛上八號風球，但街坊卻說是天公造美，「打風開張夠堅，先可以捱過呢36年風雨飄搖的日子。」風趣的熟客仔黎先生憶述，酒樓開張那天，家家戶戶都在家的窗前看着酒樓打鑼打鼓，「可惜啊，都係唔夠領展鬥。」酒樓正門前貼上通告，這家長康邨唯一的酒樓將於5月16日結業。
領展去年標售五個屋邨商場，手持多個前領展商場的投資者林子峰等人組成財團，以11.55億元投得青衣長康商場。歐老闆稱新業主上場，發信告知不續租，拒與酒樓談租約。「新業主都係開酒樓，唉，不過到時都唔同晒，邊可以畀我由10點坐到4點。」婆婆概嘆。
沒有電腦下單 風口把單「吹送」至廚部
熟客仔黎先生坐在輪椅上說：「這間酒樓由我未殘廢坐到殘廢」；歐老闆又說，這裏的孩子從擺滿月酒，到長成後如燕子離巢不歸。這裏依然有手推點心車、沒有電腦下單，伙起下單後靠風口管道把單「吹送」上廚房；這裏裝潢36年來始終如一，牆只曾補過漆，換過一次地氈而已，「這裏講求懷舊。」歐老闆說。
縱然裝潢剝落殘破，但從其設計可知昔日酒樓滿有派頭，「很威水那種。」街坊說。正門前掛上滿有氣勢的銅製招牌，在十數顆滾圓黃燈下，日間裏仍能映照出一種霉黃的80年代色調。甫進內，那長長的樓梯充滿不少人兒時「猜樓梯」的回憶，樓梯的扶手是80代流行的流線型通花設計，梯邊的牆上是一幅八仙過海圖。
王晶也看上的一對大龍鳳 劉德華拍戲親歷現場
而要數全酒樓最珍貴的，就是大禮堂盡頭紅幕上一對大龍鳳。酒樓龍鳳大禮堂是港人首創，全人手製作，昔日酒樓的派頭，就取決於一對龍鳳有多恢宏。長康酒樓的龍鳳，是銅箔上色，色調較暗，縱然不及太子鳳城酒樓舖上金箔的龍鳳閃耀，但長康的龍鳳卻比鳳城的大一倍。熟客仔劉先生：「我敢寫包單，全個荃灣都揾唔到酒樓有大龍鳳，
終於執笠，但青俊苑街坊要留意將少一間酒樓，青衣長青長康兩條邨都得番一間酒樓。
本帖最後由 ckh3111 於 2017-05-02 17:00:30 編輯
無計~~ 生意就係生意~~~
無計~~
