MaggieWong 當前在線 X
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心情動態:
來自油麗邨
材料:
蘋果 3個
雪耳 1兩
無花果5粒
南北杏 3湯匙
生魚 2條 ( 膠袋穿左走左一條 )
瘦肉 1舊 ( 約8兩)
水 12杯
薑 1片
製法:
1. 雪耳浸發後,去除硬的地方
2. 熱鑊落油,用薑起鑊,放入生魚,兩面略煎,備用
3. 蘋果一開四,去芯
4. 雪耳,瘦肉分別出水
5. 水煲滾後加入全部材料,煲約 2小時,落鹽調味,完成
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