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玉子豆腐蒸蝦仁
https://video.appledaily.com.hk/...ogo_ADL_clean_w.mp4

材料:
玉子豆腐 3條
蝦仁 200克
葱 3條
甘筍 20克

醃料:
胡椒粉 少許
紹酒 半茶匙
粟粉 半茶匙

玻璃芡:
清雞湯 100毫升
胡椒粉 少許
麻油 少許
粟粉芡 少許
糖 少許

做法:
1.蝦仁加醃料醃5分鐘。
2.切葱花,甘筍切細粒。
3.玉子豆腐切厚件,排在碟上,拍上粟粉,放上蝦仁蒸8分鐘。
4.清雞湯加入甘筍粒和葱花,再加玻璃芡材料煮成芡,淋在蒸好的玉子豆腐上。
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祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
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玉子豆腐好食
新生開始,往下一個目標進發
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快聽
慢…講
慢……動怒
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人生路不熟, 希望係好的開始~
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