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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2019-10-19 15:59:38 繁简粗

留言#1 此帖子網址

豆瓣茄子肉碎煲

https://video.appledaily.com.hk/..._ADL_V3_clean_w.mp4

材料：
免治豬肉 150克
茄子 2條
薑茸 1湯匙
葱 1棵（切幼絲）

調味料：
豆瓣醬 2湯匙
生抽 1湯匙
米酒 1湯匙
糖 2茶匙

做法：
1. 茄子洗淨，去蒂，切成約3厘米長條。
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑茸，下免治豬肉爆炒至剛熟。
3. 再放入茄子，加入所有調味料拌炒，放上葱絲即成。

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