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「放熱嘢入雪櫃會整壞雪櫃呀！」
這句話我們從小聽到大，網上更有人列出雪櫃會壞的原因，例如有人指熱量會影響磁通量，所以令雪櫃變壞，事實的確如此？ 香港大學機械工程系梁耀彰教授指，其實放熱東西入雪櫃不會弄壞雪櫃，他解釋：「一般食物最多只有挕氏50至60度，這已算是很高的溫度，這溫度是不會損壞雪櫃的，除非放一塊燒紅了的鐵，這才有可能破壞雪櫃機件。」不過，放熱東西入雪櫃並非毫無壞處，一，放熱食物入雪櫃會令增加耗電量，因雪櫃需要更多額外電力來冷卻熱食物；二，如果熱食物接觸到附近的食物，附近食物溫度亦會因此升高，一些容易變壞的食物，有機會因此而加快變壞速度。總括而言，雪櫃雖然不會弄壞，但為環保、省電費和保持食物質素，還是先冷卻熱食物才放進雪櫃吧。 http://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2017/08/22/3423949/20170824_sub733newnew_clean_240p.mp4
記者：陳傲紫  到底放熱東西入雪櫃，會弄壞雪櫃嗎？  港大機械工程系梁耀彰教授。(蘋果日報)  把攝氏100度的滾水放入雪櫃，不會損壞雪櫃，但有機會令附近食物的溫度升高。(蘋果日報)  香港大學機械工程系梁耀彰教授(蘋果日報) |
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12941擴3轉市3暫援中
7月13日轉S2 2018年1月17日轉S3 2018年1月23日轉S4 ,1月25日派居泰樓
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