區長
心情動態:
來自非公營房屋
|
2010-06-09 21:46:37
繁
简
粗
刨馬蹄唔難揀馬蹄最難,就算好新鮮嘅馬蹄都有爛
功效:白茅根清熱利尿,解毒袪濕,益腎排石。竹蔗、馬蹄潤燥滋膚,袪濕止痕,清肺化痰。紅蘿蔔清熱解毒,強肺滋膚。
材料:
白茅根 一兩
新鮮竹蔗 三枝
新鮮馬蹄 12只
紅蘿蔔 一條
新鮮瘦豬肉 一斤
做法:
1洗淨白茅根、竹蔗、馬蹄、紅蘿蔔待用。
2將竹蔗先擦洗乾淨再一開二,將馬蹄刨皮,將紅蘿蔔刨皮、切塊。
3洗淨瘦豬肉,出水。
4煲滾水,將材料放入湯煲內,大火煲半小時, 再轉慢火煲1-1.5小時。
|