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過主啦 發表於 2017-09-06 01:02:47

孟蘭節潮州人傳統 分食添祝福

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[p=30, 2, left]每年一度的大型孟蘭勝會,對於重視家庭觀念的潮州人來說,是一個跟神明、親人和往生者的聯繫。[/p]
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[p=30, 2, left]潮洲人祭祀食品多樣化,有花生糖手工做的齋五牲。[/p]
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[p=30, 2, left]祭品中餅糖糕包:(左起)杬仁明糖,淋糖和白皮綠豆沙餅。[/p]
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[p=30, 2, left]祭品中糕包:(左起)福包、紙牌糕、金錢糕、老媽糕。[/p]
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[p=30, 2, left]貴嶼仔和記隆主理人(潮州人)楊子儀。[/p]
[p=30, 2, left]農厝七月十四鬼門關大開,不同的傳說為孟蘭節添上一點詭異氣氛。但盂蘭節對潮州人來說並不神秘恐怖,而且是十分重視的節日習俗之一。每年一度的大型孟蘭勝會,對於重視家庭觀念的潮州人來說,是一個跟神明、親人和往生者的聯繫。[/p]
[p=30, 2, left]「盂蘭節是個宣揚孝道,思念好兄弟,和大家一起共聚的活動。」老牌潮式糕餅店貴嶼仔和記隆主理人楊子儀指。在傳統潮洲家庭長大的他,回想小時侯過孟蘭節的情景﹐「盂蘭節大有大拜,細有細拜,家中只放一張枱便可。會有的糕點祭品跟盂蘭勝會一樣,只是麻雀雖小,五臟俱全,沒有一座座塔,但也會盡量放齊餅糖糕包。」潮洲人祭祀食品多樣化,有用花生糖手工做的齋五牲,還有不同的糕餅,如杬仁明糖、白皮綠豆沙餅等。通常都是經典禮餅叫五色餅,再加糕和包一起祭祀,儀式完結後會分食,有分享祝福的意思。而以糖來倒模製作的糖塔在儀式完成後,便會用來當糖用,拿來煮糖水跟信眾共享分食,沾上祝福的好意頭。[/p][align=center][font=Arial, Helvetica, sans-serif]
[/font][/align][p=30, 2, left]記者:張欣頤[/p]

william510 發表於 2017-09-06 08:37:57

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鄧aunti 發表於 2017-09-06 11:50:24

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carriewwf 發表於 2017-09-06 21:49:18

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eddycklo 發表於 2017-09-06 22:28:39

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winnie.the.poon 發表於 2018-12-17 12:34:41

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cwan_wan 發表於 2018-12-17 14:24:19

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dickdicktong 發表於 2018-12-17 14:30:47

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