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心情動態：
來自怡明邨 |
講得好正確
 讚魚身一定要乾, 方法可以在魚身擦一D鹽, 因鹽粒可以吸出魚皮的水份, 魚肚入面都喺 半小時後用廚房紙索乾, 再用豆粉擦下手掌, 然會再在魚身從頭到尾換一次(千萬唔好由尾到頭, 會拮親你) 我就會先落魚後落薑, 因為我發覺先擦薑效果唔顯著, 反而有可能放魚時會壓住薑片, 使黐住魚皮 薑煎耐咗一定會苦, 因此, 當魚兩面煎到差唔多致落薑片可去腥而唔苦 |
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心情動態：
來自和田邨 |
果皮可以劈重既腥味
 本帖最後由 yokott 於 2016-03-22 00:31:58 編輯
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新3 ,2013.9
G1335×× 2020年11月10 S1見主任 2020年11月15 S2 2022完成一半跑程～期望下一城～
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心情動態：
來自安泰邨 |
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G12881XXX 藍卡11-11（擴2）12年中加bb名（擴3）
14 - 15 年左右審查 16年中轉（市3）唔知幾時開始 S2 12/4~ S3 19/ 4~ S4 21/4/2017 收信派安泰邨
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心情動態：
來自水泉澳邨 |
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G1248XXX擴3, 2010年1月收藍咭, 2014年7月市轉擴3, 2014年10月派到水泉澳,超低層
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