材 料  
雪 梨(天津鴨梨) 　 　  5 個
銀 耳 　 　 　 　 　 　 半 兩
蜜 棗 　 　 　 　 　 　 8 個
南 北 杏 　 　 　 　 　 少 許
冰 糖 　 　 　 　 　 　 適 量
做法
雪 梨 洗 淨 去 皮 去 心 ， 備 用 。
銀 耳 浸 軟 洗 淨 ， 蜜 棗 、 南 北 杏 洗 淨 ， 備 用 。
鍋 盛 適 量 水 份 ， 水 滾 放 入 以 上 材 料 ， 慢 火 煲 一 小 時 ， 加 冰 糖 ， 至 糖 溶 即 可 。

雪 梨 － 能 生 津 潤 燥 ， 潤 肺 消 痰 ， 除 煩 利 尿 ， 清 熱 解 毒 。 寒 咳 不 宜 。
銀 耳 － 有 滋 陰 養 顏 ， 補 脾 健 胃 ， 清 涼 除 燥 的 功 用 。
南 北 杏 － 可 止 咳 下 氣 ， 潤 燥 消 積

秋冬天 氣 乾 燥 ， 容 易 口 乾 及 喉 嚨 不 舒 服 ， 每 星 期 煲 兩 次 雪 梨 雪 耳 糖 水 ， 可 養 顏 、 潤 肺 、 防 燥 。

好好飲

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