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時時比仔仔 complete 的牛肉好老,  
要我用髹肉粉, 其實有沒有其他方法 ??? ...
wunme 發表於 2010-9-5 13:23

先落豉油、糖、胡椒粉、水少許搞均,在落粟粉搞均,最後落少少生油。牛肉不宜炒得太熟。
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回應 11# 趙生


    大哥出馬實冇錯架!
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回應  趙生


    大哥出馬實冇錯架!
MaggieWong 發表於 2010-9-5 22:50

莫咁講
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煎完先落鹽醃咪唔會出水囉 , 我有冇講錯?
VickYeung 發表於 2010-9-5 21:55


呢樣未試過,我通常都系用豉油撈嘅!等我得閒試下煮好再放鹽,到時咩效果再話你知啦
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回應 12# MaggieWong

大哥出馬實冇錯架 ~Maggie.... 今次大哥有D錯咗
先落豉油........最後落少少生油 ~ 豉油 = 生油 ~ 大哥落咗兩次
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回應 15# 彩喜比利


    先落豉油........最後落少少生油 ~ 豉油 = 生油 ~ 大哥落咗兩次

係生油唔係生抽呀!BILLY~
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回應 16# MaggieWong

我咁都睇得錯 今次真係唔配老花鏡都唔掂
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